一般來說，大型的食品加工廠、化工廠、釀酒廠、造紙廠等生產加工型企業需要的燃氣蒸汽鍋爐噸位會更大，這樣才能支撐企業生產需求。10噸、20噸等噸位的燃氣蒸汽鍋爐是首選型號。
       10噸燃氣蒸汽鍋爐每小時可輸出10噸高品質的蒸汽，自動調節鍋爐運行負荷，以滿足生產需要。

燃氣鍋爐運行的基本準則是安全穩定，如何保證鍋爐的運行安全，需要從鍋爐房建設和操作鍋爐上著手，具體要求如下：
       1、鍋爐房要留足安全通道，并且，鍋爐房門要采取外開的方式；
       2、鍋爐房內要設置燃氣檢漏裝置，時刻監測燃氣的運行狀況；
       3、鍋爐房的布置要滿足消防要求；
       4、鍋爐的運行溫度，壓力不得過高；
       5、燃氣鍋爐的運行水位不得過高或過低，要控制在規定范圍內。

在保證燃氣蒸汽鍋爐安全運行的同時，也要實現節能操作，具體方法如下：
       1、燃氣鍋爐排污次數不能過多，避免損失熱量過多；
       2、鍋爐運行過程中，建議調大，調小負荷運行，不建議停爐、啟動等連續操作；
       3、司爐工要注意監測鍋爐的水質，及時更換樹脂，保證鍋爐的運行效果；
       4、注意對排煙溫度的監測，煙溫過高會帶走大量熱量，浪費又不環保。

當燃氣鍋爐停爐時，也要注意采用正確的停爐方式，依次停止各個設備，并且根據停爐時間的長短，選擇合適的保養方式。